【MyGoNews方暮晨/綜合報(bào)導(dǎo)】根據(jù)消防局2020年7至9月火災(zāi)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，爐火烹調(diào)及電氣因素仍居臺(tái)北市起火原因前2名。就爐火烹調(diào)火災(zāi)而言，電陶爐的問(wèn)世，改善許多小坪數(shù)廚房的使用效益，惟其優(yōu)點(diǎn)正好也是隱藏的危機(jī)。尤其電器使用不當(dāng)件數(shù)逐漸上升，據(jù)統(tǒng)計(jì)近3年共發(fā)生135件火災(zāi)，造成2人受傷，其中電陶爐計(jì)32件，電烤箱占21件，分別位居前2名。
 
電陶爐係利用紅外線方式來(lái)導(dǎo)熱，多為崁入式設(shè)計(jì)，與流理臺(tái)桌面僅有些微落差，常因隨意放置物品誤觸開(kāi)關(guān)，而造成起火燃燒。根據(jù)消防局實(shí)驗(yàn)結(jié)果，電陶爐最大火力之爐表面溫度可達(dá)400℃以上，足以引燃紙箱、布類(lèi)等可燃物。消防局呼籲，應(yīng)防止家中小孩、寵物輕易觸碰電陶爐開(kāi)關(guān)，避免誤開(kāi)加熱，勿將流理臺(tái)作為置物空間，並保持爐面淨(jìng)空。
 
電烤箱使用不當(dāng)所造成的火災(zāi)，多發(fā)生於以石英管加熱之烤箱。消防局曾於2019年接獲一起火災(zāi)案，係因電烤箱使用不當(dāng)致起火燃燒，造成一名市民受傷的案件。該案的電烤箱屬小體積烤箱，於加熱麵包時(shí)因未注意高度，麵包頂端觸碰到上方石英管，造成麵包碳化起火燃燒。消防局呼籲，使用該類(lèi)電器產(chǎn)品前，應(yīng)先確認(rèn)電烤箱內(nèi)無(wú)其他雜物，使用時(shí)，食物周邊需保留多餘空間，避免直接接觸加熱管或出風(fēng)口，散熱孔應(yīng)保持暢通與清潔，食材不可過(guò)度烘烤，避免食材乾硬或碳化而有起火危險(xiǎn)。此外，使用這類(lèi)產(chǎn)品的過(guò)程中，人員應(yīng)提高警覺(jué)時(shí)時(shí)留意，千萬(wàn)不要遠(yuǎn)離廚房。
 
消防局提醒無(wú)論是電陶爐或電烤箱，建議民眾使用電熱產(chǎn)品前，應(yīng)詳讀使用說(shuō)明書(shū)上所列載之注意事項(xiàng)，建立良好使用習(xí)慣，避免火災(zāi)發(fā)生。